00:00:00: Wir sind wieder zu zweit zu zweit für euch nämlich mit der Regine Ebert und es geht wieder um Wildpflanzen Wildkraut und heute geht es um um die löwenzorn ja da hat gesagt dass ist eigentlich die Couch da muss war,

00:00:14: ja dich ein bisschen mehr Zeit haben weil du bist so was wichtiges und was man mit alles machen kann und ja also eine Sache verrate ich euch schon wir haben ja.

00:00:25: Kaffee dabei aber dazu sagst du nachher gleich mehr da wer kennt sie nicht die Pusteblume.

00:00:32: Das ist doch das woran man eigentlich sofort jedes Jahr den Löwenzahn erkennt.

00:00:39: Ehrlich gesagt Husten ist jetzt nicht mehr das ist schon um das ist vorbei ja es kommt noch mal eine kurze Nacht Blüte im Herbst aber die Hauptblüte hat er halt bei uns hier im April Mai Anfang Mai.

00:00:50: Und dann macht er erst mal wieder Pause und du vorhast zur pusteblume wird.

00:00:56: Ja da haben wir die gelbe Blüte die löwenzahnblüte die ganz besondere Blüte und das ist eigentlich eine Schönheit.

00:01:02: Also wir können das Kühnheit Gestöhne alleine sagen diese blöde seine Schönheit sind sowieso Blüten sind schon naja aber.

00:01:11: Das ist ein besonderer Schönheit das ist wirklich eine Schönheit finde ich wenn man sich genau anguckt und es ist immer wieder erstaunlich dass sie die Leute sind so mit allen Mitteln bekämpfen im Garten,

00:01:23: diese Schönheit also es gab mal eine Geschichte.

00:01:28: Dass der der Wolf Dieter Storl diese großen Pflanzen kundige erzählt in USA der Campus wo er studiert hat war voll mit Löwenzahnblüten also die Wiese auf dem Campus.

00:01:40: Und an japanisches duden.de das so nicht kannte der sagt was müsst ihr für tolle Gärtner haben die sowas hinkriegen und am nächsten Tag kalt enthalten mehr und hat natürlich alles abgemäht.

00:01:51: Aber wenn man wirklich mal so unvoreingenommen betrachtet ist nicht Schönheit.

00:01:56: Ja und eine Schönheit mit unglaublich vielen vielen Wirkungen wir haben sie jetzt erstmal hier,

00:02:05: er mitgebracht also übrigens ein alles Pflanzen aus meinem Garten deswegen liegen die hier so weil ich ganz stolz da drauf bin weil ich ja einiges gelernt habe von dir nachher die Ausbildung bei dir und weiß jetzt schon bisschen mehr was man alles essen kann,

00:02:17: was man als Heilkraut benutzen kann als Wildpflanze und so weiter,

00:02:21: und diese großen Päckchen die sind auch aus meinem Garten hier liegt habe ich noch eins weil das kann man auch nachher,

00:02:28: das Gemüse und als als Salat essen das hast Du mitgebracht und du hast,

00:02:32: du hast die Wurzel dran gelassen ja jetzt sag doch mal warum du gesagt hast über den Löwenzahn dann müssen wir ein bisschen ausführlicher reden,

00:02:40: ja nicht nur weil es eine meiner Lieblingspflanzen ist

00:02:44: weil man einfach in ganze Jahr fast das ganze Jahr über Nuten kann und auch so gut wie alle Pflanzenteile von den nutzen kann und weil er wirklich so ein kleiner Alleskönner ist neben der Brennnessel finde ich ist der Löwenzahn der war

00:02:56: ganz viel im Körper bewirken kann ganz viele Stauung auch lösen kann und wieder mit Kraft mit Energie füllen kann,

00:03:06: durch die guten Werkstoffe dir hat es ist so eine richtige heute wird mir seit Paul Pflanze vielleicht ne also es ist wirklich ne Löffler.

00:03:14: Ja ich freue mich so ein bisschen immer vor dem begriffen aber er ist ist das aber er ist ist ich habe mal die Erfahrung gemacht dass er mir eine ganze Saison lang wirklich so viel Kraft gegeben hat dass ich da irgendwie frag da wo kommt das jetzt her.

00:03:28: Aber das war das Jahr als ich mein erstes Wochenendseminar nur über den Löwenzahn angeboten habe.

00:03:34: Und wollte mich gut vorbereiten und habe den Löwenzahn in jeder Form zu mir genommen,

00:03:39: frische Blätter die Wurzel gegessen im Salat ich habe Tee getrunken habe denken die Wurzeln zum Kaffee geröstet und habe den Löwenzahn.

00:03:48: Ich habe natürlich löwenzahnlikör getrunken und immer wieder frisch ich habe die Blüten gegessen und ich habe so also regelmäßig was bis jeden Tag und ich habe so eine auf einmal so ein Energieschub.

00:04:00: Krieg das war wirklich bemerkenswert ist auch gesagt die Prinzessin ins Fliesen Löwenzahn also,

00:04:07: eigentlich in die in die Kraft ja in die Kraft und ins Fließen es ist eine Pflanze die unglaublich flexibel ist wenn wir sonst angucken wo die überall wachsen kann.

00:04:17: Also Beton habe ich manchmal das Gefühl

00:04:20: hochgenaue muss eine unglaubliche Kraft haben ja genau um als Licht zu wollen also ist ja so der der nicht Wegner immer

00:04:29: Wetter Altenmarkt der nährstoffreiche braucht die Sonne aber erkennt eigentlich so keine starre er ist sehr wandelbar.

00:04:38: Wasser im gesagt von der Blüte zur pusteblume also diese wie diese Wandlung der durch macht es ist wirklich ja und unten.

00:04:46: Es gibt da einfach an uns weiter das gibt ja auch an den Körper weiter.

00:04:50: Aber dass diese Städte Karte staunen über die Leber Liste sehr gut auch falls natürlich auch eine schöne Leber Pflanze ist durch die Bitterstoffe,

00:04:58: ja Bitterstoff ist ja was ganz wenigstens sekundäre Pflanzenstoffe hat ist mir eigentlich also eigentlich diese Geheimnisse in diesem ganzen Pflanzen sind ja meist die sekundären Pflanzenstoffe bitte auch was sind die Öle die Aromastoffe,

00:05:13: mit ihrem ganzen vielen vielen Namen es gibt ja hunderttausende von diesen verschiedenen sekundären Pflanzenstoffe und.

00:05:21: Hier sind ganz viele davon enthalten und insbesondere die Bitterstoffe die nicht auf die Leber gut sind sondern,

00:05:29: gesamt für die Verdauung insgesamt was was wo kann man Löwenzahn noch einsetzen oder wann,

00:05:38: wann hat das Ganze im Frühling gibt's da auch,

00:05:42: solche Unterschiede liegen kann man ihn vor der Blüte sehr gut essen gibt und schönes Rezept von den Franzosen die nehmen wenn die junge blattrückseite da ist vor der Blüte noch die nehmen die gesamte Rosette ab.

00:05:54: Was sind im bisschen und tun die Alpha Wissen in der Pfanne ja auf dem Teller man kann sie auch roh essen

00:06:01: sind die dünnsten sie halt so ein bisschen an und essen die Tabletten Spezialität das ist wirklich was ganz fein und im früher vor der Blüte ist er noch nicht ganz so bitter.

00:06:13: Wenn er geblüht hat werden die Blätter etwas bitterer aber wenn man junge Blätter jetzt sind die kleinen Jungen die sind immer weniger bitte als die älteren.

00:06:24: Und ja je nachdem sie wie ich das Bitterstoff empfinden ist ja sehr unterschiedlich der eine empfindet was als bitter was will der andere noch gar nicht als bitter empfindet und insofern.

00:06:35: Man kann sich wirklich auch das raussuchen was einem schmeckt was anpasst.

00:06:39: Die Wurzel enthält natürlich viele Bitterstoff ich habe einiges mal gewaschen die Kleine ist dass es gibt auch ganz dicke überzeug Hamann in.

00:06:48: Alkohol einlegen Tinktur drauf machen tropfenweise einnehmen man kann aber auch die Wurzel einfach so essen.

00:06:55: Und das mache ich am liebsten eigentlich im Salat rein oder einfach so einfach auch mal reinbeißen ist bitte aber ich finde es hat eine angenehme Bitterkeit und zeig euch mal diese Wurzel.

00:07:10: Ja und gerade wenn man die Wurzel im Herbst erntet enthält sie sehr viel Inulin.

00:07:18: Und es ist ein Stoff der die Bauchspeicheldrüse entlastet und den film Korbblütlern drinne ja gerade da wäre vielleicht auch mal angezeigt ein bisschen mehr von den Wurzeln zu essen.

00:07:30: Und die Wurzeln also der den Löwenzahn den gibt's doch eigentlich.

00:07:37: Passt dann ja ja die gibt es eigentlich fast das ganze Jahr über uns.

00:07:41: Der Vorteil ist auch die meisten Leute erkennen ihn können den wirklichen Nutzen können den pflücken und und nutzen ja und wie gesagt wenn wenn er wirklich zu bitter ist kann man ihn so rüber als früher mit dem Gemüse gemacht hat ein bisschen in warmes Wasser legen entbittern muss aber

00:07:56: find ich jetzt gar nicht sein man kann auch einfach ein bisschen weniger davon nehmen und hat dann den frischen Löwenzahn und seine ganze Kraft ihr im Körper gibt es gibt ja hier ist eine ganz harte Worte

00:08:08: und wir haben hier ja schon auf dem Tisch,

00:08:11: Ninja kräftigere Wurzel die kann man auch essen die heftigen wie kann man auch einfach ganz leicht rein und vielleicht auch Insalata beimengen genommen könnte sie klein schneiden wann könnte es ein bisschen raspeln vielleicht und kann sie.

00:08:25: Insalata Huhn.

00:08:29: Man kann das Pulver man kann sie rücken deshalb ist es in dem Fall habe ich das so gemacht dass ich das Pulver gerüstet habe wovon der und wie schmeckt dir.

00:08:38: In allem überlegen.

00:08:46: Hi das ist also von diesem Bitterstoffen das ist eine ganz andere ganz anderer Geschmack als das Blatt definitiv ja ist ein bisschen feiner finde ich ja und ich kann mir vorstellen wenn du so ganz klein geschnitten ist in Salat,

00:09:00: lecker ist sehr lecker zum Herzen wird sie noch etwas süßer Wolfgang,

00:09:06: soll ich dir die Nährstoffe und 1,2% Inulin im Herbst bis zu 40 % und das macht das Bücher und ja man kann es wie gesagt fast das ganze Jahr über nutzen.

00:09:18: War schon tolle Sache ja und bei welchem bei welchen Beschwerden sitzt du denn hauptsächlich,

00:09:27: hallöchen zahline also ich therapiere ja nicht weiß aber bei welchem kann man ist eins kann man das einsetzen

00:09:36: also der Löwenzahn ist eine Pflanze das ist ganz spannend erregt sowohl die Leber als auch die Niere an also beide Organe

00:09:46: und man könnte jetzt sagen die Wurzel wird vielleicht ein bisschen mehr auf die Leber die Blätter ein bisschen mehr auf die Niere aber alles was mit diesem Organkreis zusammenhängt,

00:09:56: kann man mit dem Löwenzahn eigentlich ansprechen das wären z.b. Harnwegserkrankungen.

00:10:02: Das wären auch Verdauungsbeschwerden das sind so zwei große Bereiche alles was mit Verdauungsbeschwerden zusammenhängend einem Löwenzahn was er macht und was was richtig Gutes ist ist er candy,

00:10:15: Zusammensetzung der

00:10:17: Flüssigkeiten sowohl bei der Niere als auch bei der Gallenflüssigkeit so verändern dass die optimal reguliert also im Grunde dass ich keine Steine bilden.

00:10:31: Was ist eine bilden sich dann wenn die Zusammensetzung auch der Flüssigkeiten nicht optimal im Genitiv also eigentlich ist es eine Tonne Detox Pflanze auch also da wäre es natürlich.

00:10:42: Die her für eine ordentliche,

00:10:44: Nierentätigkeit Sorge und auch für die Leber der hat es schon was hat es auch eine eine reinigende Wirkung Reise also Zeit,

00:10:53: es entgiftet ja auch natürlich ein wenig,

00:10:56: und mit dem Kaffee wie schmeckt denn der das habe ich ja wirklich alles probiert ich wusste dass man es daraus dass man Kaffeeersatz herstellen kann

00:11:06: ohne Koffein ohne Koffein nadja ist ohne Koffein kann man aus verschiedenen Wurzeln von Pflanzen machen und der Löwenzahn Kaffee das ist interessant es schmeckt dann fast süß also er ist nicht er hat nicht mehr diese Bitterkeit irgendwie.

00:11:20: Er wird geröstet gemahlen.

00:11:22: Und ich finde schmeckt sehr gut also erst bereust und dann richtig ja also wir in der Pfanne einfallen ausgetrocknet geröstet gemahlen und dann hat man einen Kaffee Ersatz das ist vielleicht für.

00:11:35: Ja wenn man sich abgewöhnen will oder wenn man einfach auch die guten Wirkstoffe des Löwenzahns mal in der anderen Weise zu sich nehmen möchte richten.

00:11:45: Mama ja hast du nach was riecht sag's mir.

00:11:51: Nach Kaffee und Kakao für mich der Jungs also ich habe ja als Ninja wieder zwei Jungs hinter den Kameras möchte jetzt auch mal gestrichen.

00:12:02: Unbedingt das ist ja das ist ja wert indego die Röststoffe zum Ende jetzt dazu drin ja.

00:12:09: Ich habe das auch mal gerne getrunken und habe mir gemischt man kann es natürlich auch mischen mit mit richtigen Kaffee okay,

00:12:16: aber das machst du dann auch in Filterpapier oder einfach mal durch Hals oder und ja man kann es auch einfach in die Tat drin lassen Wahnsinn also das würde ich gerne ausprobieren weil also der Duft allein.

00:12:28: Hat mich Engerlinge also von daher wunderbar super tollen auch das wirkt also auch darüber nehmen wir Stoffe von Löwenzahn auf disney lebenskraftschaden er hat übrigens kann man verwenden früher das ist das schöne.

00:12:43: Ich habe eigentlich alles verwendet vom Löwenzahn bis auf die kleinen damenschirm schon von der Pusteblume.

00:12:51: Sogar die Damen die unten dran hängen die könnte man zum Keimen bringen und die Sprossen sind wunderbar die haben schon einen ganz typischen Löwenzahn Geschmack also was richtig kräftige.

00:13:04: Unglaublich ja ja ihr wisst ja sowieso ich bin in kein Fan ich habe zu Hause die ganze Fensterbank voll,

00:13:11: Italia nächstes Jahr weil sie so blöd genau ist jetzt leider zu spät aber nächstes Jahr werde ich auf jeden Fall mal ausprobieren also.

00:13:21: Ihr habt es bestimmt irgendwo wenn er keinen Garten habt findet ihr es auch auf dem Feld natürlich gucken dass es nicht direkt dort ist wo.

00:13:28: Natürlich viel Verkehr ist oder wo halt die Hunde immer sind oder so ein bisschen mehr reingehen sollte mir vielleicht noch sagen er ist ist wichtig,

00:13:37: dass man ihnen nicht sammelt so ein sehr sehr überdüngten erwiesen.

00:13:42: Weil er erzieht interessant gern er erzieht den Vorteil aus tieferen Bodenschichten Mineralien nach oben und macht die für die für andere Pflanzen auch.

00:13:54: Spaß aber er kann auch nicht Rad anreichern und deswegen wenn wenn es wirklich eine völlig überdüngte Wiese ist da sollte man dann schon vorsichtig sein.

00:14:04: Wobei es gibt neueste Erkenntnisse zum Thema Nitrat also das Nitrat möglicherweise er gesund ist.

00:14:11: Je nachdem wo der Tat enthalten ist also in in Pflanzen ja dass es dann gut ist allerdings Nitrat in Verbindung mit tierisches Eiweiß,

00:14:20: kann ziemlich schlecht sein also ist auch ganz spannend gibt's neueste neueste Ergebnisse und ja also auch dazu geht's immer weiter aber.

00:14:29: Wann kann aus Löwenzahn wunderschönen Salat machen wann kann auch Gemüse zubereiten machen,

00:14:37: man kann sie auch in die Gemüsesuppe ja eben genau man kann es ihnen Pesto reinmachen genauso löwenzahnpesto pur.

00:14:46: Bitte aber man kann es gut kombinieren also mit anderen,

00:14:51: Würzkräuter an Heilkräutern also man kann sich da wirklich ausdrucken ja also geht raus also wie gesagt ein bisschen weiter rein und nicht an überdüngten stellen weil ansonsten habt ihr einfach auch.

00:15:05: Ja vielleicht sind es ein oder andere was ihr nicht wollt damit ansonsten verbuddelt ihn auch mal aus und ich kann euch nur sagen also dieser betörende geguckt von diesem Ersatzkaffee der hat mich ja jetzt wirklich.

00:15:19: Am Erstaunen lassen also von daher es war wieder super schön ich danke dir für für diesen kleinen Exkurs zum Thema.

00:15:28: Löwenzahn ich denke ihr findet es auch super spannend schreibt einfach was ihr davon haltet wenn wir solche Themen besprechen.

00:15:38: Gibt es noch was was ihr der Community mitteilen wollt zum Thema Löwenzahn der haben weiß Gott noch nicht alles erzählt da kann man.

00:15:47: Ein Jahr kann man da drüber lernen bis man diese Pflanze wirklich,

00:15:52: in und auswendig kennt also von daher vielen vielen Dank krieg jede alles alles Liebe und bis zum nächsten Mal und ja bleibt gesund.